Edition vegan 2.8
Diesen Dienstag stehen Tortenbodenschmuggler Klaus (Sex Gänge für ein Hallelujah) und Marky Quark (Die Glorreichen Sieden) hinter den Töpfen, und kreieren Euch ein raffiniertes veganes 3 Gänge Menü. Auf die Teller kommen dabei saisonale und internationale Zutaten, viel Liebe und keine Riesenperlhühner.
Menü
Vorspeise: Gebratene Mini Rosmarin Polenta mit Baby Mangold, Steinchampignons, Balsamico
Zwischengang: (nur im Super Giant enthalten): Paprika Espuma, Finnenbrot-Croutons, Kerbel
Hauptgang: Schwarzer Quinoa Risotto mit Soja Filet-spieße, Gelbe Karotte, Frühlingslauch, Haferrahm
Dessert: Sanddorn-Törtchen, Birnengel, süßer Venere Reis, AtsinaKresse
RESERVIERUNG: stattbar@stattbad.net Classic-Vegan-Menu: 7,00 € / Giant-Vegan-Menu: 10,00 € / Super Giant 13,00 € (Bitte Uhrzeit, Anzahl der Gäste und Menü angeben)
MÄRZ 10 @ 19:00
This Tuesday Tortenbodenschmuggler Klaus (Sex Gänge für ein Hallelujah) and Marky Quark (Die Glorreichen Sieden) are behind the pots where they create a refined vegan three course meal. There are seasonal and international ingredients, lots of love and no Riesenperlhühner on the plate.
Menu
First Course: Fried mini rosmary polenta with baby mangold, mushrooms, balsamic vinegar
Second Course: (only with the Super Giant menu): Paprika espuma, full rye bread croutons, chervil
Main Course: Black quinoa risotto with soy filet skewers, yellow carrot, spring leek, oat cream
Dessert: Sallow thorn tarte, pear tarte, sweet Venere rice, cress
Please RSVP: stattbar@stattbad.net Classic-Vegan-Menu 7,00 € / Giant-Vegan-Menu 10,00 € / Super Giant 13,00 € (Please note the start time, the number of guests and the kind of menu)
MARCH 10TH @ 19:00